凤梨果酱面包的做法步骤

• 步骤 1：

  揉好的面团进行基础发酵.

• 步骤 2：

  发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟。

• 步骤 3：

  松弛后的面团压扁，翻面后包入果酱馅。

• 步骤 4：

  将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形。

• 步骤 5：

  划几刀,扭成花样,放入纸模。

• 步骤 6：

  烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液。

• 步骤 7：

  点缀点果酱。

• 步骤 8：

  烤箱180度，中层上下火18分钟。