韩式什锦杂菜，拯救你的没胃口的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材和大喜大酱香烤肉酱。

• 步骤 2：

  

  猪肉切成细丝，加大喜大酱香烤肉酱和一勺料酒腌制15分钟。

• 步骤 3：

  

  粉条提前泡软，水开后煮至熟透捞出，放凉水中备用。

• 步骤 4：

  

  菠菜洗净烫2分钟捞出，过凉水后攥去水分切段备用。

• 步骤 5：

  

  木耳提前泡发后切丝，胡萝卜、洋葱也切丝，韭菜切段备用。

• 步骤 6：

  

  香菇切片备用。

• 步骤 7：

  

  不粘锅放适量油，放入蒜末，再放腌制好的肉丝，翻炒，加1勺生抽炒熟后盛出备用。

• 步骤 8：

  

  另起锅加入少量油，放入洋葱丝翻炒至透明。

• 步骤 9：

  

  再依次放入香菇丝、胡萝卜丝，木耳丝炒匀。

• 步骤 10：

  

  最后放入韭菜段翻炒均匀，放入少量食盐，关火。

• 步骤 11：

  

  取一个小碗，大喜大酱香烤肉酱1大勺，生抽1勺，香醋2勺，白糖半勺，香油1勺，搅拌均匀。

• 步骤 12：

  

  取一个大些的盆子，把炒好菜倒入，再放入粉条、菠菜和炒好的肉丝，倒入调好的料汁。

• 步骤 13：

  

  戴手套抓匀，杂菜就做好了！有了大喜大酱香烤肉酱，杂菜味道更香浓可口！

• 步骤 14：

  

  装盘，非常清爽美味又下饭，据说这是韩国人百吃不厌的一道菜，我也是吃不够啊，哈哈，不想吃饭的时候来一盘，也会胃口大开！