蔓越莓大米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备就绪

• 步骤 2：

  

  900克大米洗净，浸泡一夜

• 步骤 3：

  

  喝饱水的大米

• 步骤 4：

  

  倒入破壁机

• 步骤 5：

  

  倒入300克左右清水

• 步骤 6：

  

  蔓越莓切小颗粒

• 步骤 7：

  

  果蔬功能打米浆

• 步骤 8：

  

  打好的米浆倒入盆里

• 步骤 9：

  

  米浆略带颗粒感

• 步骤 10：

  

  酵母加进来

• 步骤 11：

  

  撒均匀一点

• 步骤 12：

  

  来10克白糖，促进发酵

• 步骤 13：

  

  发酵好的米浆，好多密集的气泡

• 步骤 14：

  

  撒上蔓越莓干

• 步骤 15：

  

  加入40克白糖

• 步骤 16：

  

  充分搅拌均匀

• 步骤 17：

  

  模具刷油

• 步骤 18：

  

  水加热至水温30度左右，关火，9分满，上锅二次发酵10分钟

• 步骤 19：

  

  蔓越莓点缀一下

• 步骤 20：

  

  蒸煮功能15～20分钟，焖3～5分钟

• 步骤 21：

  

  揭锅有惊喜

• 步骤 22：

  

  棒棒的蔓越莓米糕

• 步骤 23：

  

  蔓越莓米糕，闻着香甜。