月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糖浆和碱水，还有色拉油搅拌乳化

• 步骤 2：

  

  翻版致无干粉，不能揉

• 步骤 3：

  

  放至2个小时左右

• 步骤 4：

  

  皮是20克，馅料30克

• 步骤 5：

  

  包好

• 步骤 6：

  

  50克的模具

• 步骤 7：

  

  180多度烤8分钟，拿出刷蛋黄液，薄薄的刷一层

• 步骤 8：

  

  在烤15分钟左右

• 步骤 9：

  

  放凉后放盒子里

• 步骤 10：

  

  包装好，放几天回油就好了

• 步骤 11：

  

  好吃