不愧是日本名店配方❗️抹茶软心芝士巴斯克的做法步骤

• 步骤 1：

  

  抹茶粉过筛

• 步骤 2：

  

  用70度热水冲开，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  淡奶油小火加热至锅边冒泡关火

• 步骤 4：

  

  加入抹茶粉，搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  

  鸡蛋3颗+蛋黄2颗打散

• 步骤 6：

  

  奶油奶酪+玉米淀粉+细砂糖使用打蛋器搅打至顺滑

• 步骤 7：

  

  常温蛋液分3-4次加入，打蛋器开低速搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  最后加入抹茶淡奶油，打蛋器搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  过筛到6寸模具中

• 步骤 10：

  

  轻震两下震出气泡

• 步骤 11：

  

  烤箱上下火220度25分钟

• 步骤 12：

  

  烤好之后，放冰箱冷藏4个小时