油炸猪肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把肉酱放盘子里或者碗里。

• 步骤 2：

  

  放姜末 葱末（大葱或者香葱）

• 步骤 3：

  

  放盐、鸡精、胡椒粉、生抽或者酱油。

• 步骤 4：

  

  打一个鸡蛋放进去，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  放适量淀粉（生粉、玉米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉都可以）

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀就行了。

• 步骤 7：

  

  把锅烧干 放油适量（不需要放很多） 大火烧至油稍微有点起泡泡。

• 步骤 8：

  

  用手抓一把肉酱，用虎口挤出一个圆形，再用勺子把肉酱球挖出来，把肉酱球放热油里炸。

• 步骤 9：

  

  炸至表面有点变色，转小火慢炸熟。 （可以尝尝）

• 步骤 10：

  

  完成^ω^刚做好的肉丸子好香啊！忍不住想吃一个^V^