超级下饭的卤味一锅 鸡腿鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋煮熟去壳

• 步骤 2：

  

  鸡腿洗净加料酒生姜大葱淖水捞出

• 步骤 3：

  

  放入炖锅，加干辣椒八角桂皮香叶冰糖

• 步骤 4：

  

  生抽

• 步骤 5：

  

  老抽

• 步骤 6：

  

  料酒

• 步骤 7：

  

  蚝油

• 步骤 8：

  

  豪吉川辣酱

• 步骤 9：

  

  不用放盐，川辣酱本身有咸味

• 步骤 10：

  

  鸡蛋放入

• 步骤 11：

  

  加啤酒

• 步骤 12：

  

  加开水没过食材，炖煮

• 步骤 13：

  

  煮40分钟左右，关火再焖30分钟。

• 步骤 14：

  

  出锅！

• 步骤 15：

  

  上色非常好，有点辣辣味道，超级下饭！