老少皆宜 炒平民桂花翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝剪成约8厘米长小段，绿豆芽洗净，火腿肉切丝，鸭蛋打散

• 步骤 2：

  

  粉丝用冷水浸泡15分钟，沥干备用

• 步骤 3：

  

  起锅注入适量清水烧开，放绿豆芽快手灼烫30秒，沥干备用

• 步骤 4：

  

  另起锅注入少许食用油，小火略炒火腿丝

• 步骤 5：

  

  转中火，加入粉丝，不停的翻炒

• 步骤 6：

  

  炒的时候，徐徐加进60ml开水，炒至粉丝变软

• 步骤 7：

  

  少量多次慢慢加入鸭蛋，把鸭蛋翻炒均匀至完全炒散

• 步骤 8：

  

  加入绿豆芽

• 步骤 9：

  

  将粉丝与所有材料翻炒均匀，并炒至干身即可

• 步骤 10：

  

  老少皆宜～炒平民桂花翅