南瓜豆角水疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用温热水和面，用保鲜膜包住醒一会儿

• 步骤 2：

  

  南瓜切小片，豆角切丁。

• 步骤 3：

  热锅冷油加小葱炒香， 放入南瓜豆角炒，加盐 然后加入冷水盖盖煮。 特别要注意的是不要把菜乘出来，就让菜在水里煮熟，煮的溶溶的，也可以➕点面条鱼调味，煮出来的汤就更香了。

• 步骤 4：

  把面团放在大碗里，倒冷水没过半个面团，用手拽面，拽成扁面条，锅里煮。

• 步骤 5：

  

  撒个鸡蛋打散煮熟、南瓜煮软，面煮熟，调味，出锅！