山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挑选新鲜的山楂果 用盐水浸泡半小时

• 步骤 2：

  

  盐水泡好后 用刀切成四块

• 步骤 3：

  

  耐心取出果肉里的核跟把儿 这一步一定不能偷懒哦

• 步骤 4：

  

  放入锅中加入没过果肉的水中火煮十分钟 把果肉沥出放入榨汁机打成果泥 煮过的水不要倒掉备用

• 步骤 5：

  

  打好的果泥放到不粘锅加适量的水（就是煮过果肉的水） 加冰糖白糖（糖的量可以根据自己的喜好来定） 用铲子顺时针不停搅动防止粘锅 搅动的同时再挤入柠檬汁（防止食物氧化同时也是为了色泽度艳丽）

• 步骤 6：

  

  熬制时以水收干为准 铲子搅拌时不往下滴落差不多就好了 我要沾面包或沾馒头吃 所以没有外面买的那样成型 总之看个人喜欢啦

• 步骤 7：

  

  放到干净的容器里放凉就完成啦 酸甜适中色泽鲜艳