酱爆虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  

  海虾去虾须和虾线，洗净后滤干水分备用。

• 步骤 3：

  

  青尖椒去籽后切片，蒜切片姜切丝。

• 步骤 4：

  

  现在来调制调料汁，碗里先倒入料酒和豆瓣酱。

• 步骤 5：

  

  加入白糖和适量的盐。

• 步骤 6：

  

  加入适量的清水混合搅拌均匀，调料汁就调好了。

• 步骤 7：

  

  起油锅爆香花椒。

• 步骤 8：

  

  放入海虾小火慢慢开始煎至。

• 步骤 9：

  

  海虾煎出虾油，两面金黄色的时候。

• 步骤 10：

  

  加入大蒜和姜丝，爆出香味。

• 步骤 11：

  

  倒入调制好的调料汁，大火翻炒均匀。

• 步骤 12：

  

  加入青尖椒。

• 步骤 13：

  

  大火翻炒至青尖椒变色变软即可关火。

• 步骤 14：

  

  出锅咯，色香味俱全，吃一口就停不下来了。

• 步骤 15：

  

  做法简单又营养丰富，小白一看就会！