西葫芦炒鸭胸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦洗干净。

• 步骤 2：

  

  切成粗条。

• 步骤 3：

  

  鸭胸肉切成丝，加入生抽抓匀，再加入少量淀粉抓匀，腌制10分钟左右。

• 步骤 4：

  

  姜切丝，锅中放油烧热，放入姜丝炒出香味。

• 步骤 5：

  

  放入腌制入味的肉丝。

• 步骤 6：

  

  翻炒至变色。

• 步骤 7：

  

  放入西葫芦炒熟。

• 步骤 8：

  

  加入生抽调味，翻炒均匀即可。