牛肉面排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉里面加上各种调料。搅拌均匀，多搅拌一会儿，让肉馅上劲儿，然后加入面粉，我是1200g牛肉，加了600g面粉，我买的肉馅儿比较干，揉的时候多揉一会儿，慢慢的就揉搓均匀了。

• 步骤 2：

  

  将面团分成小剂子，搓成长条状

• 步骤 3：

  

  蘸上面包糠，面包糠要多抓一些，用擀面杖压成舌状。

• 步骤 4：

  

  压成舌状

• 步骤 5：

  

  1200g牛肉，做了进四十片肉排。

• 步骤 6：

  

  可以蘸甜面酱吃，也可以蘸其他的酱料下一起吃，就发蜜汁酱料哦。