荞麦饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  荞麦、糯米洗净后浸泡3小时，香菇浸泡1小时，待备用。

• 步骤 3：

  

  洋葱、葱段 腊肠、香菇切粒待备用。

• 步骤 4：

  

  糯米、荞麦分别放入锅中蒸煮15分钟。

• 步骤 5：

  

  起锅热油，一次性放入所有材料（除了香葱外）

• 步骤 6：

  

  往配料炒丁中放入适量的盐和糖。

• 步骤 7：

  

  最后放入香葱末翻炒片刻，炒好后，用碗装起来

• 步骤 8：

  

  放入少许油下锅，用小火炒已蒸好的糯米饭和荞麦，加入少量的盐、酱油

• 步骤 9：

  

  把炒好的配料全部倒入米饭中翻炒，直到配料与糯米饭、荞麦充分混合即可关火。

• 步骤 10：

  

  出炉待凉一会，趁着饭团还有温度的时候把饭团平分后揉成小圆球就可以了啦。

• 步骤 11：

  

  开吃啦！