炖牛排

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所需食材

  • 生的猪肘 1个
  • 爆锅用食用油 少许
  • 大料 3个
  • 花椒 5粒
  • 桂皮 一小块
  • 香叶 2片
  • 干山楂片 2片
  • 生抽 100-150ml
  • 老抽 50ml
  • 冰糖 小于10克
  • 葱姜蒜 适量
  • 清水 没过肘子