肉松华夫饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称出30克黄油

• 步骤 2：

  

  用一小碗放入50克牛奶，加入2克酵母粉化开

• 步骤 3：

  

  把面团材料全放入放了黄油的碗里，加入用牛奶化开的酵母水

• 步骤 4：

  

  揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大

• 步骤 5：

  

  用手指沾面粉插个洞，不回缩就是发好了

• 步骤 6：

  

  拿出来拍掉里面的大气泡

• 步骤 7：

  

  分成十份，盖上保鲜膜，醒十五分钟

• 步骤 8：

  

  把肉松里拌入沙拉酱

• 步骤 9：

  

  把模具内刷上薄薄的一层玉米油

• 步骤 10：

  

  取一面团，压成面饼，让中间凹点，放入拌好的肉松馅

• 步骤 11：

  

  包好，收紧收口，收口向下

• 步骤 12：

  

  模具放小火上加热，放入包好的面团，压下模具盖，小火两面各烤两分钟左右，至两边都上色

• 步骤 13：

  

  从模具里倒出来放在凉网上放凉

• 步骤 14：

  

  切开的细节图

• 步骤 15：

  

  成品图一