家常大盘鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  三黄鸡处理了，清洗干净内膛，切块。

• 步骤 2：

  

  放姜片，料酒去腥，开煮

• 步骤 3：

  

  辣椒，洋葱，切切切

• 步骤 4：

  

  土豆去皮切块

• 步骤 5：

  

  油锅少许油，放些盐煸炒辣椒断生

• 步骤 6：

  

  再加些油煸炒土豆块

• 步骤 7：

  

  将煮好的鸡块放入和土豆一起

• 步骤 8：

  

  川辣酱一包

• 步骤 9：

  

  将煮鸡的汤水放入

• 步骤 10：

  

  中火焖会儿

• 步骤 11：

  

  汁水开始收了

• 步骤 12：

  

  放切好的洋葱

• 步骤 13：

  

  再加100毫升鸡汤，进行翻炒收汁。

• 步骤 14：

  

  可以以土豆为标准，土豆酥了就放煸好的辣椒

• 步骤 15：

  

  翻炒之后就盛盘。