清香柠檬吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油 柠檬碎以外的材料都加入厨师

• 步骤 2：

  

  搅拌到七八分筋 加入软化黄油

• 步骤 3：

  

  完全扩展阶段 加入柠檬碎

• 步骤 4：

  

  光滑薄膜手套膜

• 步骤 5：

  

  进行第一次发酵两倍大 用手戳一个洞 不回缩塌陷

• 步骤 6：

  

  平均分成四份 滚圆 松弛15分钟

• 步骤 7：

  

  正面排气 擀开

• 步骤 8：

  

  翻面对折 擀长卷起

• 步骤 9：

  

  第二次发酵 八分满 盖盖 加了柠檬汁 要比平时多烤5分钟才上色