马蹄葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加入清水，边倒边用筷子搅拌成面絮状，再加入食用油，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。醒面能让面团更有韧性，方便后续操作

• 步骤 2：

  

  葱花和马蹄拌匀后加入麻油拌匀后放入冰箱备用

• 步骤 3：

  

  面团分为三份

• 步骤 4：

  

  将其中一份面团擀成大圆皮，取出三分之一葱馅均匀的撒在面皮上

• 步骤 5：

  

  用四等份或五等份的折叠法将葱馅包裹在面皮中

• 步骤 6：

  

  用四等份或五等份的折叠法将葱馅包裹在面皮中

• 步骤 7：

  

  收口处用手压严实，如太厚可用擀面杖擀开些

• 步骤 8：

  

  平底锅加热倒入色拉油，用小火把饼煎至两面金黄