蚝油金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金针菇1把

• 步骤 2：

  

  小米辣切碎

• 步骤 3：

  

  香葱洗净切圈

• 步骤 4：

  

  蒜头去皮拍碎

• 步骤 5：

  

  取一空碗加入一勺蚝油、生抽、香醋，适量白糖、鸡精、生粉，加入适量清水搅拌均匀备用

• 步骤 6：

  

  金针菇切掉根部，清洗干净

• 步骤 7：

  

  锅中加入清水大火烧开放入金针菇炒熟，捞出沥干水分

• 步骤 8：

  

  码入盘中

• 步骤 9：

  

  起油锅放入蒜末炒香

• 步骤 10：

  

  倒入蚝油汁煮沸

• 步骤 11：

  

  浇上蚝油汁

• 步骤 12：

  

  撒上葱花和小米辣即可食用