香菇油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的材料；

• 步骤 2：

  

  油菜切段，香菇切块；

• 步骤 3：

  

  锅中放油，倒入香菇油菜炒至断生盛出；

• 步骤 4：

  

  锅中倒入少许油，爆香葱花，加入减盐酱油2勺；

• 步骤 5：

  

  再加入料酒1勺、老抽半勺、盐2克、糖2克、胡椒粉1勺；

• 步骤 6：

  

  加入水淀粉勾芡至粘稠；

• 步骤 7：

  

  倒入之前炒断生的香菇油菜，翻炒均匀，芡汁裹匀；

• 步骤 8：

  

  出锅装盘；