香菇油菜 by 熊猫半糖 - 菜谱

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浏览 35693 收藏 4161 时间 10~30分钟配菜(中级)

半糖有话说～
1、这种方法我管它叫倒勾芡，可以使菜品出汤慢；

熊猫半糖 2023年03月15日发布

这道香菇油菜家家户户都会炒，香菇油菜做不好，不是出汤所就是没味道。今天我用的这个方法，是跟一个开饭馆的师傅学的，我管它叫倒勾芡，用这个方法做的菜干净利索，一般上菜十分钟后才开始出汤。

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