家常炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  鸡腿洗净

• 步骤 3：

  

  鸡腿沥水

• 步骤 4：

  

  鸡腿去骨，切成小块；线椒斜切成片

• 步骤 5：

  

  倒入8克菜籽油

• 步骤 6：

  

  生姜大蒜下油锅爆香

• 步骤 7：

  

  放入鸡腿，翻炒变色

• 步骤 8：

  

  倒入东古草菇老抽

• 步骤 9：

  

  倒入东古金标蚝油，翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  倒入清水没过鸡腿，大火烧开后改小火，焖烧入味，大概20分钟

• 步骤 11：

  

  烧鸡腿的汁水快见底，放入线椒和葱段

• 步骤 12：

  

  鸡腿线椒翻炒断生

• 步骤 13：

  

  鸡腿出锅前，淋上水淀粉勾芡

• 步骤 14：

  

  鸡腿翻炒均匀即可出锅装盘

• 步骤 15：

  

  鸡肉鲜嫩入味，微辣，超级下饭

• 步骤 16：

  

  家常版炒鸡，非常简单便捷，味道超赞