空气炸锅版蒜香翅中

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空气炸锅版蒜香翅中收藏

浏览 11029 收藏 4323 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡翅中 500克
  • 味达美味极鲜酱油 3勺
  • 葱,姜 各20g
  • 1头
  • 料酒 2勺
  • 味达美秘制鲜味蚝油 1.5勺
  • 4克
  • 孜然 1克
  • 黑胡椒粉 1克
  • 花椒面 1克
  • 五香粉 1克
  • 鸡精 1勺尖
  • 玉米淀粉 30克
  • 面包糠 30克
  • 鸡蛋 2个

小贴士

1.裹好面包糠后一定要用手压实,这样可以防止烤至翻面时表面面包糠脱落。
2.不喜欢蒜味儿的宝子,可以适量减少大蒜的量,改成黑胡椒味儿的(可将黑胡椒粉换成黑胡椒碎)或者改用奥尔良腌料腌制
3.腌制鸡翅时,一定要腌够时间,否则不入味,不喜欢用牙签扎眼的宝子,可在翅中的正反面划上花刀