网格薯片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将选购至山姆超市的有机土豆去皮洗净备用

• 步骤 2：

  

  选择这样的波浪头擦板。

• 步骤 3：

  

  将土豆横擦一下

• 步骤 4：

  

  再竖过来擦一下

• 步骤 5：

  

  就擦出了网格土豆片

• 步骤 6：

  

  将擦好的土豆片与胡萝卜片放入清水中，泡出多余淀粉

• 步骤 7：

  

  起锅烧水，水中加入食盐，水开后加入土豆片和胡萝卜片焯水，水开后焯两分钟

• 步骤 8：

  

  充分沥干水分放入大盆中

• 步骤 9：

  

  加入土豆淀粉，充分裹匀

• 步骤 10：

  

  将土豆网格片放入空气炸锅中，喷入食用油。180度烤20分钟。中途翻面

• 步骤 11：

  

  也可以6层油温下锅炸至

• 步骤 12：

  

  炸至金黄，捞出沥干油分。装入盘中。可沾取番茄沙司或者是撒入孜然辣椒和盐面儿

• 步骤 13：

  

  最后上个成品图，网格薯片完成。感谢收看。