松饼舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  分离出蛋黄，加入白糖、盐、蜂蜜、牛奶和香草精

• 步骤 3：

  

  混合搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉和泡打粉

• 步骤 5：

  

  混合搅拌至无颗粒备用

• 步骤 6：

  

  蛋白里加25克白糖

• 步骤 7：

  

  打至软性发泡

• 步骤 8：

  

  取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，然后再倒回蛋白霜中，混合翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  模具里刷一层植物油，倒入蛋糕糊

• 步骤 10：

  

  烤箱预热170度烤10-12分钟，取出划十字，再放回烤箱烤15分钟左右

• 步骤 11：

  

  取出后放上一块黄油，撒上糖粉，淋上蜂蜜即可