糖醋脆皮豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄用刚烧开的沸水泡5分钟后，撕去表皮

• 步骤 2：

  

  用淀粉和清水调成水淀粉备用

• 步骤 3：

  

  锅中放入食用油，倒入番茄，翻炒15秒

• 步骤 4：

  

  加入清水、番茄酱、生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精，边小火煮沸边搅拌均匀，再加入油豆腐块，继续小火煮沸，煮10分钟

• 步骤 5：

  

  最后加入水淀粉，用锅铲边搅拌边煮沸，以免糊锅，煮沸后即可装盘

• 步骤 6：

  

  成品图