皮皮虾拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这个小龙虾……确实有点寡淡。

• 步骤 2：

  

  恰好还有丹东虾爬，补位吧。

• 步骤 3：

  

  葱姜打底铺一层。

• 步骤 4：

  

  再铺一层。盖盖，中火5分钟。皮皮虾的汁水随着温度变化渗出，不糊锅，火候又锁住了鲜美，比用水煮出来的味道更浓郁。

• 步骤 5：

  

  剥虾爬子，先把连接头部的3-4根骨节拧掉，把一把味儿。剩下的从侧面掀开，就得到了一条完美的虾爬。越硬越立挺，虾爬就越新鲜。

• 步骤 6：

  

  这个拌面，就可以打90分以上了

• 步骤 7：

  

  再送一个黄蚬子拌面