砂糖茶点饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。黄油软化

• 步骤 2：

  将软化的黄油轻轻搅打至顺滑。

• 步骤 3：

  加入糖粉，搅拌均匀，使糖粉和黄油充分融合。

• 步骤 4：

  加入盐，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  分2次加入打散的全蛋液，搅拌均匀。每次都要搅拌到全蛋液和黄油充分融合。

• 步骤 6：

  分2次加入牛奶，搅拌均匀。每次都要搅拌均匀，不要油水分离。

• 步骤 7：

  加入香草精，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  搅拌均匀后的黄油糊，应是光滑、细腻、均匀，体积略有膨大。

• 步骤 9：

  

  筛入低面和泡打粉，用手揉成面团，擀成0.3厘米厚的薄片，切去多余的边角，成为长方形，用刀切成均匀的小方块。

• 步骤 10：

  

  表面刷一层牛奶，撒上一些粗砂糖，排入烤盘。

• 步骤 11：

  

  将烤盘放入预热好190度的烤箱，上下火，中层，烤约10分钟，烤到饼干表面略有发黄即可。