南瓜蝴蝶卷（一家人都喜欢吃）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜提前放笼屉上大火烧开水计时蒸12-15分钟。取出放凉，搅成南瓜泥备用。

• 步骤 2：

  

  盆内放入面粉，南瓜泥，砂糖，酵母粉。

• 步骤 3：

  

  少量多次加水搅拌成絮状。

• 步骤 4：

  

  再揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发。

• 步骤 5：

  

  面团放在冬天暖气旁，夏天阳光处，醒发至两倍大。

• 步骤 6：

  

  发酵过的面团组织松软。取出揉成团，按压成大的面片。

• 步骤 7：

  

  在面片上刷上一层玉米油（玉米油无色无味，适合面点糕点使用）。

• 步骤 8：

  

  将面片卷成卷，左右对切成三角形。

• 步骤 9：

  

  筷子从中间按压成型。放笼屉上继续醒发一倍大至面团膨大。

• 步骤 10：

  

  笼屉放面团之前刷一层玉米油，防止粘连。

• 步骤 11：

  

  醒发好的面团大火烧开，计时蒸15分钟。关火闷三分钟后取出。不直接取出是揭开盖子的一瞬间遇到外面凉气容易回缩，所以要闷三分钟后取出。

• 步骤 12：

  

  松软香甜健脾养胃的南瓜蝴蝶卷做好了。一家男女老小都喜欢吃。