油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  跟我一样不敢活着剔除虾线的朋友，可以先把虾用开水烫熟后，剪背，剔除虾线，备用

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 3：

  

  调配酱汁：2勺生抽，2勺料酒，1勺耗油，1勺白醋，半勺白胡椒粉，半勺糖，4勺开水，搅拌均匀，备用

• 步骤 4：

  

  锅热倒入姜跟葱，炒香

• 步骤 5：

  

  继续倒入虾，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  倒入调配好的酱汁

• 步骤 7：

  

  盖上锅盖，闷3分钟

• 步骤 8：

  

  倒入蒜沫，翻炒均匀，大火收汁

• 步骤 9：

  

  出锅，开动！