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酱油焗鸡腿收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡大腿 3只
- 腌制材料：
- 洋葱 一块
- 大葱 叶子部分
- 老姜 1块
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 盐焗粉 半包
酱油焗鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿放两勺盐、50克白醋洗净，用开水烫一下，开水从鸡皮开始淋，这一步很关键，就是要让皮和肉紧实一点。
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步骤 2：
洋葱、大葱、老姜、切好装入盆中备用。
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步骤 3：
上面撒上盐焗粉、生抽、老抽、拌匀。
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步骤 4：
把鸡腿放入盆中，裹上汁液，腌制3小时。
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步骤 5：
拿一个大盘子，把那些配料垫在盘子里，然后再放入鸡腿，大火蒸30分钟，先不要打开锅盖，焖5分钟再取出来砍块装盘，上面放一点点香菜点缀一下即可。
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步骤 6：
香喷喷、鲜嫩多汁的鸡腿出锅了，感兴趣的朋友赶紧动手做起来吧！
小贴士
注意：鸡腿洗净以后一定要用开水烫一下即可，不用泡在开水里太久的，烫完了就开始腌制了。
