宝子们，一定要试试在家复刻的法式脆皮烤鸡腿！精选鸡腿，用盐、黑胡椒、香叶、迷迭香等调味腌制。放入烤箱烤至外皮金黄酥脆，内里鸡肉鲜嫩多汁。一口下去，外皮“嘎吱”作响，鸡肉的鲜嫩与香料的浓郁完美融合，仿佛把法式餐厅的美味搬回家，超绝！
烹饪小技巧：腌制时多揉搓鸡腿助其入味；烤制注意观察，避免外皮烤焦。
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法式脆皮烤鸡腿收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 数个
- 小番茄 适量
- 土豆 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 大蒜 适量
- 黑松露酱 1勺
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 迷迭香 少许
- 欧芹 少许
法式脆皮烤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿用刀开口，用海盐，黑胡椒粉，迷迭香，欧芹，红椒粉，橄榄油腌制30分钟。
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步骤 2：
加入一勺黑胡椒酱抓至均匀，腌制鸡腿。
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步骤 3：
将番茄，土豆，洋葱切块
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步骤 4：
撒盐，黑胡椒粉，橄榄油给底味。
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步骤 5：
然后将鸡腿放在蔬菜上，撒盐，橄榄油放入烤箱，180度烤110分钟，中途记得要翻面哦。
