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步骤 1:
黄油室温软化后跟糖粉用刮刀混合均匀~
步骤 2:
分两次加入蛋液用打蛋器搅打~
步骤 3:
至蛋液被完全吸收~
步骤 4:
筛入低粉和成团~
步骤 5:
取100克面团揉入红曲粉,揉匀~
步骤 6:
取30克面团揉入抹茶粉,揉匀~
步骤 7:
将红色面团塑形成三角形的样子,绿色面团擀薄一点铺在红色面团上贴合好~
步骤 8:
剩余的原色面团擀薄一点调整一下宽度和长度将彩色面团包紧,用保鲜膜包起放冰箱冷冻一小时定型~
步骤 9:
完全冻硬之后取出切薄片~
步骤 10:
160度15-20分钟左右~
步骤 11:
好看又好吃~
1⃣️烤箱温度需根据自己烤箱实际温度调整~2⃣️表面上色后可以加盖锡纸,避免上色过深~
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