蒜香薄荷烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗俩茄子去把切条/片扔水里浸几秒直接捞到随便加了点油的锅里

• 步骤 2：

  

  盖上盖子中小火焖煎三五分钟开盖翻面试探下生熟

• 步骤 3：

  

  欠火淋水再焖焖，确认茄肉断生带焦色了扒拉到旁边扔上些蒜碎鲜薄荷

• 步骤 4：

  

  小范围煎香跟熟软茄条们拌一起淋上些蚝油水淀粉

• 步骤 5：

  

  整锅倒腾匀略微一咕嘟不放心可以蘸汁尝味小心烫

• 步骤 6：

  

  缺啥补啥抢救下完事儿关火挪出锅礼貌性欣赏两圈再吃就好了

• 步骤 7：

  

  走了啊，明天见~