超下饭的蕨菜炒腊鸭腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，蕨菜洗净备用

• 步骤 2：

  

  起锅烧水，水开后放入蕨菜煮2分钟

• 步骤 3：

  

  煮好的蕨菜立刻用冷水冷却，保持爽脆的口感

• 步骤 4：

  

  所有准备好的材料 腊鸭腿洗净，切成小块 蒜排队、姜切片 冷却好的蕨菜洗净，切成长短相同的段

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，爆香蒜和姜片

• 步骤 6：

  

  倒入腊鸭腿，腊鸭腿用油炸至金黄

• 步骤 7：

  

  炸至腊鸭腿金黄

• 步骤 8：

  

  放入蕨菜翻炒3分钟

• 步骤 9：

  

  准备出锅时，放入少许盐

• 步骤 10：

  

  半勺鸡精

• 步骤 11：

  

  1勺老干妈，翻炒均匀就可以出锅啦

• 步骤 12：

  

  开饭~