木瓜炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  将排骨斩成块，洗净，入沸水焯清血沫，清洗干净。

• 步骤 2：

  加水、葱姜、料酒、（花生米）上火煮开后，改用小火焖1个半小时。

• 步骤 3：

  木瓜洗干净，去核，切成小块，放入排骨汤内，再以小火煮开后焖15分钟，加入盐、鸡精等调味起锅即成。