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步骤 1:
地瓜山药切块 山药用水泡上
步骤 2:
山药裹上干淀粉 裹匀
步骤 3:
锅里放油 油7分热 放入山药地瓜
步骤 4:
用漏勺来回推动 中火炸 金黄色捞出 我一遍炸到金黄色 没有复炸
步骤 5:
放入盘中
步骤 6:
炸地瓜的时候这边锅里放半碗水 半碗糖 中火熬
步骤 7:
熬制粘稠
步骤 8:
熬制粘稠 变成黄色 就可以了(实在看不出来 就用筷子夹着地瓜蘸一下 看见拉丝了 就好了)
步骤 9:
放入黑芝麻 地瓜 山药 大枣 快速翻炒均匀
步骤 10:
装盘 完美
步骤 11:
丝丝缕缕的 好看
步骤 12:
赶紧吃一口 香 烫
以前一直没敢做这个 觉得太难了 做了2次 次次成功 好有成就感啊 只要用心 都可以的 熬糖的时候 勤看着点 多试几次就好了
拔丝地瓜,新手也可以搞定~
简单几步!除夕夜在家也能做香甜酥脆的拔丝
拔丝地瓜
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零基础 简单易学→拔丝地瓜
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