开胃正点的小吃～“酸辣土豆丸子”！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两个新鲜土豆，切片上锅蒸熟

• 步骤 2：

  

  蒸熟的土豆压成泥

• 步骤 3：

  

  加盐、土豆粉，揉成面团

• 步骤 4：

  

  抓一小撮，搓成大小均匀的圆球

• 步骤 5：

  

  水开下锅煮至浮起，再煮2分钟捞出，过凉水备用

• 步骤 6：

  

  准备调料：蒜末、小米辣、白芝麻、葱花、辣椒粉，淋上热油激发香味

• 步骤 7：

  

  加2勺9菇鲜、1勺蚝油、2勺香醋，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  将酱料淋入土豆丸子，翻拌均匀即可

• 步骤 9：

  

  酸辣Q弹巨好吃的酸辣土豆丸子完成✅