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薄荷巧克力冰淇淋收藏
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所需食材
- 雀巢淡奶油 200克
- 冰博克奶牛 30毫升
- 薄荷糖浆 35毫升
- 植物色素（天蓝色） 2滴
- 巧克力碎 35克
薄荷巧克力冰淇淋的做法步骤
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步骤 1：
淡奶油，巧克力碎，冰博克牛奶（或纯牛奶），薄荷糖浆，植物色素。
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步骤 2：
淡奶油打发后➕薄荷糖浆➕牛奶，继续打发15秒。
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步骤 3：
倒入巧克力碎（可以用刀切的更碎一点），放冰箱冷冻4小时。
跟着我做，超简单的！
加冰博克牛奶是因为我喜欢有点冰粒沙沙的质感，没有可以不加。
喜欢甜的可以加雀巢炼乳。
冰博克牛奶和普通牛奶的区别~
冰博克牛奶，颜色偏淡黄，味道比普通牛奶更加醇厚。因去除掉水分后，冰博克的乳糖、蛋白质、乳脂含量都会翻倍，甜度和醇厚度也会提升。而且牛奶中的钠含量也很高，因此纯饮时尝起来有一点咸味。
普通牛奶味道淡于冰博克，且颜色会偏白色。
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