松软可口的刀切馍头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3克酵母加入到面粉里

• 步骤 2：

  

  白砂糖放到牛奶里，加入适量的水，融化开，这里水不要加太多，不够的时候可以加。

• 步骤 3：

  

  把融化好的牛奶倒进到面粉里，揉成团。我是放入烤箱发酵，定时40分钟差不多。

• 步骤 4：

  

  发酵后差不多有原来的3倍大了

• 步骤 5：

  

  发酵后内部是这样的

• 步骤 6：

  

  把面粉拿出来揉，揉成没什么气孔了，搓成长条。

• 步骤 7：

  

  用刀切成一块一块

• 步骤 8：

  

  放入蒸笼，在冷水锅里静置20分钟，二吃发酵。开火蒸15分钟，关火。静置5分钟后再开锅。

• 步骤 9：

  

  开锅后的成品，真的很松很软，很可口。明天的早餐有了。