盐葱煎猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅花肉洗净切大块，厚的话对半切开

• 步骤 2：

  

  用刀背剁松

• 步骤 3：

  

  放姜片，3勺生抽，2勺蚝油，1勺黑胡椒粉，2勺淀粉，1勺麻辣鲜（不喜辣的可以不放），打入一个鸡蛋

• 步骤 4：

  

  用手抓拌均匀

• 步骤 5：

  

  腌制1小时以上

• 步骤 6：

  

  一整颗大蒜剁成蒜蓉

• 步骤 7：

  

  备好葱花

• 步骤 8：

  

  碗中放蒜末，葱花，1勺熟白芝麻，半勺盐，1勺白糖，1勺黑胡椒粉，1勺食用油

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀，盐葱酱就做好了

• 步骤 10：

  

  油热放腌制好的猪排下锅煎

• 步骤 11：

  

  中火大约8分钟翻一次面

• 步骤 12：

  

  另一面再煎8分钟

• 步骤 13：

  

  煎熟把猪排剪成条

• 步骤 14：

  

  全部剪成条，多余的油可以倒出来炒菜

• 步骤 15：

  

  盐葱酱均匀的码在猪排上

• 步骤 16：

  

  盖上盖子焖3-5分钟

• 步骤 17：

  

  时间到就开吃吧

• 步骤 18：

  

  很惊艳的味道，都是家常的调味，没想到会这么好吃！