抹茶酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  6寸方形慕斯圈底部包一层锡纸

• 步骤 2：

  

  黄油隔水融化

• 步骤 3：

  

  软化的黄油与奥利奥饼干碎混合，平铺在模具中，压实后送冰箱冷冻10分钟

• 步骤 4：

  

  纯牛奶+抹茶粉拌匀后隔水加热，温度达到50度左右加入软化的吉利丁片（吉利丁片用冷开水提前软化），待吉利丁片与牛奶完全融合后加入酸奶，拌匀后倒入模具中，再放冰箱冷藏4小时以上

• 步骤 5：

  

  冷藏完成，取掉锡纸

• 步骤 6：

  

  用吹风机在模具四周吹一下，非常容易脱模

• 步骤 7：

  

  脱模完美

• 步骤 8：

  

  撒上抹茶粉装饰一下

• 步骤 9：

  

  切块品尝

• 步骤 10：

  

  口感还不错

• 步骤 11：

  

  完美～