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步骤 1:
牛肉切片,放酱油,盐腌320分钟。
步骤 2:
洋葱切丝,姜切丝,蒜头切片,葱切段。
步骤 3:
热锅放油,下姜丝炒香,放牛肉炒至变色,放蒜片,洋葱。
步骤 4:
翻炒均匀后,放适量盐,生抽。
步骤 5:
洋葱变软,装盘,洒上葱花即可。
炒这道菜,不用放水,火大,速度要快。
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