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步骤 1:
首先将西兰花切成小朵洗净 将香菇清洗干净
步骤 2:
水开把西兰花下入焯水,大概1分钟就可以啦
步骤 3:
油热,爆香,蒜末辣椒
步骤 4:
放入切好的香菇
步骤 5:
这个时候来调一个料汁呢,就是蚝油生抽加少许的盐和胡椒粉
步骤 6:
继续翻炒一下香菇,然后撒入一点辣椒面继续翻炒
步骤 7:
香菇大概翻炒三四分钟,然后放入西兰花继续翻炒
步骤 8:
浇上料汁继续翻炒
步骤 9:
片刻关火
步骤 10:
出锅啦
西兰花和香菇都不容易洗干净,所以可以放一点点的使用盐来浸泡一下清洗多清洗几遍另外,香菇不易焯水焯水会破坏其中的营养成分,如果很想焯水的话可以略微的在热锅里面烫一下捞出
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