蒜茸西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料：西兰花切小朵，洗净；大蒜剁碎

• 步骤 2：

  

  西兰花入开水锅，焯烫1分钟；也可根据喜欢的口感调整焯煮时间

• 步骤 3：

  

  锅子稍加热，倒入外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 4：

  

  倒入西兰花，小火翻炒，使每朵花都能得到油的滋润

• 步骤 5：

  

  撒盐、松茸鲜翻炒，淋少许清水增加湿度，使盐融化均匀分布

• 步骤 6：

  

  倒入大蒜末

• 步骤 7：

  

  翻炒片刻，蒜末断生，出锅

• 步骤 8：

  

  鲜美脆嫩