广式红豆牛奶马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  400克清水、1块黄片糖，煮到糖融化，放入糖蜜豆，煮沸关火； 糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再倒回剩余4/5生浆，搅拌均匀完成粉浆。

• 步骤 3：

  

  蒸锅放入蒸碗，水开后倒入粉浆，大火蒸30分钟左右，表面变干按下去变硬就是熟了。

• 步骤 4：

  

  蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。

• 步骤 5：

  

  Q弹柔软有韧劲

• 步骤 6：

  

  软糯香甜不腻口