加拿大北极虾葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。

• 步骤 2：

  

  锅中水开后放入面条和鲜毛豆煮5分钟。

• 步骤 3：

  

  沥水捞出放入冰水过凉。

• 步骤 4：

  

  调一个酱油料水：生抽（或者虾籽酱油、鱼露）加一勺面汤。

• 步骤 5：

  

  调好的酱油水倒入面中搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  开始摆盘，盘底铺一层芝麻菜，面条、毛豆、北极虾、撒上葱花。

• 步骤 7：

  

  现在炸这道菜的灵魂伴侣葱油，倒入15-20毫升的油，放入葱花炸制焦香金黄色就可以。

• 步骤 8：

  

  烧好的油倒入面上搅拌均匀，完成。