养生鸽子汤(煲汤好简单!)

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所需食材

  • 鸽子 1只600克
  • 党参 15克
  • 5片
  • 红枣 5颗
  • 枸杞 10克

小贴士

鸽子不需要焯水,只要洗得够干净就没有问题。如果你实在想焯水,冷水下锅半分钟就行了,太久了营养会流失。

千万不要放料酒,会破坏汤的味道。只放姜片,鸽子洗干净,一点腥味都不会有的。

屁股和头最好不要,需要切掉。

燃气开火的话,中小火慢炖一小时就可以啦。