桂花话梅番茄加拿大北极虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。

• 步骤 2：

  

  食材如图所示。

• 步骤 3：

  

  加拿大北极虾去壳留仁。

• 步骤 4：

  

  番茄倒入沸水中，稍微煮一下捞出。放凉后剥去番茄外皮。

• 步骤 5：

  

  锅中加水放入去皮的番茄和北极虾；再加入糖和话梅，轻轻搅拌，中火煮5分钟。

• 步骤 6：

  

  盛入保鲜盒里，降温后密封，放在冰箱里冷藏过夜。

• 步骤 7：

  

  第二天取出摆在盘中，淋上糖桂花，完成。