毛笋盐鸡煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备毛笋，盐鸡(我这只用了半只）提前冷水泡了个把小时，

• 步骤 2：

  

  毛笋切块，或者厚片！鸡清洗好，剁成想要的大小块。准备干辣椒，生姜备用

• 步骤 3：

  

  锅里烧油，下姜片和几粒花椒炒香

• 步骤 4：

  

  随着倒入鸡和干辣椒爆香哦(我大概炒了6分钟样子）

• 步骤 5：

  

  加入冷水没过鸡

• 步骤 6：

  

  水开后下笋，再次烧开，

• 步骤 7：

  

  转入电饭煲里，我煲了40分钟

• 步骤 8：

  

  起锅前加入蒜苗回回锅，那咸香咸香的食欲感瞬瞬间爆棚。有条件的可以把它盛出来放进干锅里一边烧着一边吃，想想就仪式感满满哦